Sấy trái cây và rau quả

Thực phẩm khô là ngon, bổ dưỡng, nhẹ và dễ dàng để lưu trữ và sử dụng.

Trái cây sấy khô làm cho năng lượng cao đồ ăn nhẹ. Thực tế là khô các loại thực phẩm có trọng lượng nhẹ và nhỏ gọn làm cho chúng hấp dẫn cho các chuyến đi cắm trại và đi bộ đường dài.

Một số loại trái cây và rau quả thích hợp cho làm khô bao gồm táo, lê, đào, mận, mơ, chuối, dưa vàng, dâu tây, quả Việt quất, cà rốt, cần tây, bắp, đậu xanh, khoai tây và cà chua. Trái cây cũng có thể được khô như trái cây da và cuộn. Thịt có thể được sấy khô là jerky. Thảo dược là một trong những loại thực phẩm dễ dàng nhất để khô.